Описание
Основа для изготовления очень интересных снеков “Бекон“. Можно использовать как с солью и/или специями (добавками: бекон, копченая паприка), можно добиться вполне хорошего сходства беконом.
Подходит для самостоятельной закуски к пиву.
Код ТН ВЭД: 1905905500
Состав продукта:
мука пшеничная, крахмал кукурузный, соль поваренная пищевая, гидрокарбонат натрия, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, красители пищевые.
Описание продукта:
Линейные размеры пеллета для чипсов и снеков пшеничный «Бекон»: имеет форму прямоугольника:
длина – 15,0-17,0 мм, ширина –19,0-21,0 мм, толщина – 0,9-1,1 мм.
Область применения:
Снеки, чипсы, закуски, продукты быстрого приготовления, питание.
Показатели качества:
цвет | бежевый, кремовый, желтый различных оттенков с полосками соответствующей окраски |
консистенция | твердая, при сгибании ломкая, излом стекловидный |
массовая доля влаги | не более 12 % |
массовая доля хлоридов | не более 3 % |
впитываемость масла | 30-36 % |
увеличение в объеме 1 г пеллет после обжарки | в 9-10 раз |
Способ приготовления: пеллет обжаривают в растительном масле при температуре 190±50С в течение 15-25 секунд.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта (среднее значение): | |
Наименование показателя | Значение показателя, г |
энергетическая ценность, ккал | 350 |
белки | 9,0 |
жиры | 1,5 |
углеводы | 75,0 |
Статус ГМО: Не содержит генетически модифицированных организмов растительного происхождения (ГМО)
Вид упаковки: бумажный мешок трехслойный с полиэтиленовым вкладышем
Масса нетто: 20 кг.
Условия хранения: Хранить в сухих прохладных помещениях при относительной влажности воздуха не более 70-75% и температуре не выше 250С и не ниже 00С.
Срок годности: 18 месяцев
Аллергены | |||
Список аллергенов | Присутствие в рецептуре/ | Используемые на производстве/на той же производственной линии да/нет | Наименование пищевой добавки |
Арахис и продукты его переработки | нет | нет | |
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль | нет | нет | |
Горчица и продукты ее переработки | нет | нет | |
Диоксид серы и сульфиты | нет | нет | |
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки | да | да | |
Кунжут и продукты его переработки | нет | нет | |
Люпин и продукты его переработки | нет | нет | |
Моллюски и продукты их переработки | нет | нет | |
Молоко и продукты его переработки (в том числе и лактоза) | нет | нет | |
Орехи и продукты их переработки | нет | нет | |
Ракообразные и продукты их переработки | нет | нет | |
Рыба и продукты ее переработки | нет | нет | |
Сельдерей и продукты его переработки | нет | нет | |
Соя и продукты ее переработки | нет | нет | |
Яйца и продукты их переработки | нет | нет |