Описание
Основа для изготовления забавных и вкусных снеков “Крабики”. Дети очень любят это забавное лакомство. Удобно готовить даже в домашних условиях, время приготовления 8-15 сек. при температуре масла от 185 0С (в обычной домашней фритюрнице или на сковороде с достаточным количеством масла). Можно использовать как с солью, специями (в том числе с вкусовыми добавками: сыр, краб и т.п.), так и с сахарной пудрой.
Код ТН ВЭД: 1905905500
Состав продукта:
мука пшеничная, крахмал картофельный, хлопья картофельные, соль поваренная пищевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.
Область применения:
Снеки, чипсы, закуски, продукты быстрого приготовления, питание.
Показатели качества:
цвет | кремовый с золотистым оттенком |
консистенция | твердая, при сгибании ломкая, излом стекловидный |
массовая доля влаги | не более 12 % |
массовая доля хлоридов | не более 3 % |
впитываемость масла | 30-36 % |
увеличение в объеме 1 г пеллет после обжарки | в 6-7 раз |
Способ приготовления: пеллет обжаривают в растительном масле при температуре 180-1900С в течение 15-25 секунд.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта (среднее значение): | |
Наименование показателя | Значение показателя, г |
энергетическая ценность, ккал | 320 |
белки | 8,0 |
жиры | 1,0 |
углеводы | 70,0 |
Соль | 2,0 |
Статус ГМО: Не содержит генетически модифицированных организмов растительного происхождения (ГМО)
Вид упаковки: короба картонные с полиэтиленовым вклады
Масса нетто: 12 кг.
Условия хранения: Хранить в сухих прохладных помещениях при относительной влажности воздуха не более 70-75% и температуре не выше 250С и не ниже 00С.
Срок годности: 18 месяцев
Аллергены | |||
Список аллергенов | Присутствие в рецептуре/ | Используемые на производстве/на той же производственной линии да/нет | Наименование пищевой добавки |
Арахис и продукты его переработки | нет | нет | |
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль | нет | нет | |
Горчица и продукты ее переработки | нет | нет | |
Диоксид серы и сульфиты | нет | нет | |
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки | да | да | |
Кунжут и продукты его переработки | нет | нет | |
Люпин и продукты его переработки | нет | нет | |
Моллюски и продукты их переработки | нет | нет | |
Молоко и продукты его переработки (в том числе и лактоза) | нет | нет | |
Орехи и продукты их переработки | нет | нет | |
Ракообразные и продукты их переработки | нет | нет | |
Рыба и продукты ее переработки | нет | нет | |
Сельдерей и продукты его переработки | нет | нет | |
Соя и продукты ее переработки | нет | нет | |
Яйца и продукты их переработки | нет | нет |